Esta semana, vou estar em Agueda, por convite da Associação de Marketing de Aveiro, para falar sobre de que forma a alimentação e a auto-estima se relacionam com o marketing pessoal.
Inscrições pelo email: geral@amaaveiro.pt
domingo, 23 de novembro de 2014
sexta-feira, 14 de novembro de 2014
Origins - Um filme sobre as origens da Saúde e das Doenças
Ao longo das últimas gerações, temos vindo a aumentar de peso, estamos cada vez mais cansados e doentes ao contrário do que seria de esperar.
No filme Origins, foram precisos 4 anos, 19 países e 24 especialistas em antropologia, medicina, ecologia e saúde para demonstrar quais as raízes do nosso ADN e de que forma podemos prevenir o mundo moderno de tantas doenças.
Clique na imagem para ver o trailer deste filme que está disponível gratuitamente durante um período de tempo limitado.
domingo, 9 de novembro de 2014
Aprenda a comer melhor - orientação personalizada
Consultas de Orientação Alimentar
Com Sara Fernandes - Especialista em Nutrição Clínica
O objetivo primário destas consultas é identificar os factores subjacentes ao desequilíbrio, sugerindo alterações alimentares e comportamentais que permitam devolver-lhe a sua saúde e o seu bem-estar.
Dado o meu conhecimento e experiência na área da nutrição, posso ajudá-lo(a) a:
- Emagrecer e manter o peso a longo prazo
- Maximizar os níveis de energia e bem-estar
- Selecionar os alimentos mais adequados nas porções ideais
- Incutir hábitos alimentares saudáveis permanentes
- Gerir os impulsos alimentares
- Normalizar a pressão arterial, colesterol e níveis de glicose no sangue
- Regularizar o funcionamento intestinal
- Retardar o envelhecimento
- Prevenir o aparecimento de patologias crónicas como a diabetes, doenças cardiovasculares, inflamatórias e autoimunes
Sempre numa perspectiva holística, integrada e personalizada, as recomendações nutricionais são o resultado de uma colaboração activa com o terapeuta e têm em conta a sua realidade individual.
As Consultas de orientação alimentar são realizadas por marcação prévia: por e-mail ou telefone - 911 124 486.
Geralmente as consultas são presenciais, no entanto também realizo consultas online, via Skype.
Com Sara Fernandes - Especialista em Nutrição Clínica
O objetivo primário destas consultas é identificar os factores subjacentes ao desequilíbrio, sugerindo alterações alimentares e comportamentais que permitam devolver-lhe a sua saúde e o seu bem-estar.
Dado o meu conhecimento e experiência na área da nutrição, posso ajudá-lo(a) a:
- Emagrecer e manter o peso a longo prazo
- Maximizar os níveis de energia e bem-estar
- Selecionar os alimentos mais adequados nas porções ideais
- Incutir hábitos alimentares saudáveis permanentes
- Gerir os impulsos alimentares
- Normalizar a pressão arterial, colesterol e níveis de glicose no sangue
- Regularizar o funcionamento intestinal
- Retardar o envelhecimento
- Prevenir o aparecimento de patologias crónicas como a diabetes, doenças cardiovasculares, inflamatórias e autoimunes
Sempre numa perspectiva holística, integrada e personalizada, as recomendações nutricionais são o resultado de uma colaboração activa com o terapeuta e têm em conta a sua realidade individual.
As Consultas de orientação alimentar são realizadas por marcação prévia: por e-mail ou telefone - 911 124 486.
Geralmente as consultas são presenciais, no entanto também realizo consultas online, via Skype.
quarta-feira, 5 de novembro de 2014
Receita: Esparguete de Courgete com camarão
ESPARGUETE DE COURGETE COM CAMARÃO
O mais comum é pensarmos em esparguete de trigo quando nos falam em esparguete...no entanto podemos fazer "esparguete" de legumes se tivermos um "espiralizador". Eu já conheço este utensílio há algum tempo e tinha um parado no armário há alguns meses. Esta semana, peguei nele e numa courgete e prepararei esta receita super simples e bem saborosa. Que vos parece?
INGREDIENTES:
1 courgete média desfiada com a ajuda de um espiralizador de vegetais
250g de camarão descascado
2 colheres de azeite
2 dentes de alho esmagados
1/4 de colher de chá de piri piri ou malagueta fresca
Sumo de 1/2 limão
Pimenta preta q.b
sal marinho q.b.
PREPARAÇÃO:
Numa Wok ou frigideira larga aqueça o azeite, o alho e o piri-piri. Adicione o camarão e salteie até que este fique mais rosado. Tempere com vinagre de ameixa e sumo de limão e retire o camarão passado 1 minuto. Adicione os fios de courgete, tempere com uma pitada de sal e salteie durante 2-3 minutos. Para servir, envolva o esparguete com os camarões e se necessário adicione um fio de azeite, flocos de piri-piri ou pimenta preta moída na altura.
Agora é só provar! ;-)
O mais comum é pensarmos em esparguete de trigo quando nos falam em esparguete...no entanto podemos fazer "esparguete" de legumes se tivermos um "espiralizador". Eu já conheço este utensílio há algum tempo e tinha um parado no armário há alguns meses. Esta semana, peguei nele e numa courgete e prepararei esta receita super simples e bem saborosa. Que vos parece?
INGREDIENTES:
1 courgete média desfiada com a ajuda de um espiralizador de vegetais
250g de camarão descascado
2 colheres de azeite
2 dentes de alho esmagados
1/4 de colher de chá de piri piri ou malagueta fresca
Sumo de 1/2 limão
Pimenta preta q.b
sal marinho q.b.
PREPARAÇÃO:
Numa Wok ou frigideira larga aqueça o azeite, o alho e o piri-piri. Adicione o camarão e salteie até que este fique mais rosado. Tempere com vinagre de ameixa e sumo de limão e retire o camarão passado 1 minuto. Adicione os fios de courgete, tempere com uma pitada de sal e salteie durante 2-3 minutos. Para servir, envolva o esparguete com os camarões e se necessário adicione um fio de azeite, flocos de piri-piri ou pimenta preta moída na altura.
Agora é só provar! ;-)
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