Reforce a sua Imunidade na Biblioteca de Ílhavo

Este sábado, pelas 16H30, estarei na Biblioteca Municipal de Ílhavo a iniciar um novo ciclo de palestras sobre Saúde e Alimentação. 

O tema desta primeira será sobre como Reforçar a Imunidade. Irei partilhar soluções práticas para aumentar a vitalidade e prevenir doenças típicas desta altura do ano. Vai ser uma oportunidade para conhecer opções mais naturais!

Faça a sua inscrição pelo e-mail: biblioteca_municipal@cm-ilhavo.pt

Ideias para Marmitas Saudáveis na ESTGA-UA, em Águeda

Fui recentemente convidada pelos alunos da 9ª edição do Curso de Especialização Tecnológica em Práticas Administrativas e Tradução da Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Águeda - ESTGA para realizar uma palestra sobre Ideias para Marmitas Saudáveis.

Este evento intitulado Oficina d’ Alimentação Saudável será realizado no Auditório da ESTGA, em Águeda, e podem inscrever-se gratuitamente aqui. 

Lançamento do livro NATURAL - livro de cozinha vegetariana

Hoje vou estar a apresentar, no Porto, o novo livro da Joana Alves, autora do blog Le passe vite. 

Se passarem pela Fnac de Sta. Catarina, venham espreitar este livro que tem mais de 100 receitas saudáveis e deliciosaaas ideais para quem quer iniciar uma prática de alimentação vegetariana ou diversificar a sua alimentação saudável!

Aula de Sumos e Batidos saudáveis

Preparar um sumo ou batido é simples mas tem os seus truques para que fiquem equilibrados do ponto de vista nutricional. Esta semana, na cozinha da nutrisabores, partilhei truques e demonstrei, como preparar estas bebidas de forma saudável.

Ficam aqui alguns dos momentos e testemunhos desta aula de cozinha:

Formação muito completa, com ideias novas e saudáveis para meter em prática no dia a dia, trazendo sabores novos e muito agradáveis. J. Marques

Uma aula muito interessante, com sugestões muito agradáveis e originais. Ideias criativas e acessíveis para pôr em prática no nosso dia a dia. M.Neves

Gostei de ver fazer os sumos e os batidos. Foi inspirador para fazer em casa. M. Medeiros

Achei muito interessante esta aula. Conheci alguns ingredientes que desconhecia e aprendi algumas combinações que achei gostosas. R. Silva

Uma aula interessante onde adquiri novos conhecimentos para pôr em prática em toda a família. C. Esteves

Muito interessante! Adorei mais uma vez! Fiquei muito surpreendida com as ideias. M. Wolsing

Foi excelente, realmente aprende-se muito com a Dra. Sara! Gostei da forma simples que falou dos batidos que preparou e também do sumo. F. Reis

Mais um tema muito interessante e enriquecedor em que, mais uma vez, deu-nos a conhecer uma panóplia de ideias super fáceis, acessíveis e acima de tudo saudáveis que podemos fazer em casa diariamente. Anónimo

Gostei muito dos batidos. São muito gostosos e agradáveis. B. Marques

Gostei particularmente da simplicidade dos ingredientes e das diferentes e variadas misturas e conjugações possíveis. K. Carvalho

Testemunhos - Lanches saudáveis para mães ocupadas

Este sábado realizei mais uma aula de cozinha saudável sobre ideias para lanches para quem tem pouco tempo e quer usufruir do efeito terapêutico dos alimentos sem descurar o paladar.

Ficam aqui alguns momentos e testemunhos:

O ambiente conseguido na cozinha Nutrisabores é acolhedor, informativo e saboroso! 

O estímulo ao consumo de alimentos e opções de cozinha saudáveis é constante sem ser imposto ou “chato” é deveras agradável participar nos workshops e iniciativas da Nutrisabores. Obrigada!  I. Santos

Achei a aula fantástica. Gostei da simpatia da Sara Fernandes, das sugestões e das ideias dadas. A ideia de mostrar as embalagens dos ingredientes utilizados é muito boa. Recomendo esta aula! M.Neves

A Sara Fernandes surpreende-nos sempre pela positiva! Um lanche super saboroso, rápido e saudável!! P. Silva

Achei esta aula interessante e descontraída. É sempre agradável sentirmo-nos à vontade para dar outras sugestões e fazer perguntas à medida que vamos conhecendo e aprendendo a utilizar novos produtos/ingredientes. K.Carvalho

Adorei mais uma vez! Receitas muito giras, sempre ideias diferentes! M.W.

Gostei muito desta demonstração. A ideia do sorvete de fruta congelada é o máximo! K. Anjos

O que essencialmente retiro desta aula é a capacidade de nos abrir os horizontes relativamente aos alimentos. Em geral usamos sempre o mesmo e da mesma maneira tornando a alimentação aborrecida. Gostei muito e da próxima vez virei acompanhada. A. Santos

A próxima aula é já no dia 20 de Junho e será sobre sopas saudáveis.
Se quiser inscrever-se, envie um e-mail para info@nutrisabores.net

Testemunhos - Ideias para Sopas saudáveis

E foi numa tarde de muito calor que realizei mais uma aula de cozinha onde partilhei formas diferentes de preparar sopas saciantes com um grupo de mães dispostas a adotar melhores hábitos alimentares para as suas famílias.

Ficam aqui alguns momentos e testemunhos da aula:

Foi uma sessão extraordinária. Muito enriquecedora! 

É incrível como uma pequena alteração à forma de cozinhar ou bastando adicionar algo diferente como foi a hortelã, o cebolinho ou até a alga, o sabor fica muito bom e acima de tudo, é muito saudável.

Fantástica. Uma receita bastante acessível e aromática.

5 estrelas! Precisava de ter uma "Sara" todos os dias em casa!! :) Adoro! Surpreende-me sempre!

Foi fantástico. Gostei muito de assistir à aula!

Gostei muito. Dicas novas. Aprendo sempre nas aulas e dá muito jeito no dia a dia.

Foi uma aula muito interessante onde aprendi uma forma diferente de confeccionar sopas. O facto de ter exemplo prático (a confecção da sopa) é uma mais valia pois consegue-se tirar dúvidas e a visualização é sempre uma mais valia.

A próxima aula que irei realizar na cozinha Nutrisabores será sobre Ideias para sumos e batidos saudáveis, no dia 22 de Julho, às 19H30. 

Para obter mais informações, envie um e-mail para info@nutrisabores.net

Momentos no II Festival do Pão de Portugal

Este ano voltei ao Festival do Pão de Portugal, em Albergaria-à-Velha, no distrito de Aveiro, para ver e saborear algumas variedades de pão (são mais de 70 de todo o País, incluindo da Madeira e Açores).

Para quem não sabe, Albergaria-à-Velha, a cerca de 15 minutos da Nutrisabores, tem uma grande tradição no fabrico do pão e existem mais de 350 moinhos identificados no Concelho, o que o torna numa das regiões com maior concentração de moinhos de água na Europa. Ao longo dos últimos anos têm sido restaurados por particulares e entidades locais, tendo a Autarquia criado a Rota dos Moinhos de Albergaria-à-Velha, um conjunto de percursos pela natureza que permitem a visita destes engenhos.

Encontrei algumas opções de pão com ingredientes mais "saudáveis", por conterem menos farinhas refinadas, fermentos e aditivos extras, algo que começa a ser cada vez mais difícil de encontrar em padarias ou nas grandes superfícies.

As minhas preferências ficaram pela Broa de milho e centeio (vejam na foto a broa gigante!) e o Bolo do Caco, oriundo da Ilha da Madeira, que contém uma grande percentagem de batata doce na sua composição. Uma tentação!